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最详细的土豆丝炒肉

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最具体的

用料

土豆

一个

鸡精

半勺

半茶匙

里脊肉

250克

生抽

一汤匙

淀粉

适量

最具体的土豆丝炒肉的做法

里脊肉切2-3mm的丝

加入半匙味精,1/4的糖,1/3的盐,少许姜丝和料酒,再抓淀粉,腌制半小时

油烧制7成热

加入肉丝滑油

捞出控油

加入两汤匙油,加入土豆丝

翻炒几下后倒入肉丝

加入半茶匙盐,半茶匙味精,一汤匙生抽

南方的同砚一茶匙糖

北方的不用加

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