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大厨教你怎么做黑鱼更好吃更美味。

黑鱼在不少人的眼中便是妊妇大年夜补的美食,是伤口加速愈合的食材,是儿童发育必吃的食品。那黑鱼怎么做好吃呢?下面就让大年夜厨先容几种特色黑鱼的具体做法吧,不仅操作简单而且极为厚味哦。

做法一:红椒炒黑鱼

第一步:备好黑鱼、胡萝卜、红椒、盐还有植物油以及水淀粉、再备上蚝油、葱姜蒜、生抽和喷鼻油。

第二步:将姜蒜直接切最后,将胡萝卜直接切片,从切段了,红椒去籽处置惩罚好切块,黑鱼直接处置惩罚后切成片洗好。

第三步,备好碗加上蚝油、生抽、水淀粉以及喷鼻油跟盐搅拌成酱汁备用。将鱼片直接加盐搅拌入味了,加上水淀粉继承搅拌,再加上油搅拌放置。

第四步,备好锅加油直接烧热了,将姜蒜下锅爆喷鼻了,加上鱼片滑熟了捞出。

第五步,将胡萝卜红椒还有葱炒出味道来,放入鱼片加上酱汁翻炒后即可。

做法二:黑鱼粥

第一步,备好大年夜米、黑鱼、喷鼻菇还有芹菜以及盐和生姜和喷鼻油。

第二步,将喷鼻菇泡软了切丝,将芹菜直接洗好切碎了,将黑鱼直接去骨去刺切片。大年夜米直接洗好备用。生姜直接切丝了。

第三步,备好锅加水将大年夜米下锅烧煮,熬煮半小时后开大年夜火加上鱼片、生姜还有喷鼻菇烧煮五分钟后关火,放入芹菜喷鼻油还有盐。

做法三:大年夜蒜煮黑鱼

第一步,备好黑鱼、大年夜蒜、盐、黄酒还有生姜以及味精跟酱油,再备上白糖、米醋、大年夜葱和胡椒粉。

第二步,将黑鱼直接洗好,在身上切几刀,加上盐涂抹腌制,再加上胡椒粉还有未经以及黄酒搅拌后放置半小时,将葱姜蒜直接切段切片了。

第三步,备好锅加油烧热了,将墨鱼沥干后直接油炸到金黄捞出,锅中留少量的油,将葱姜蒜下锅了。

第四步,等到微黄时将黑鱼下锅了,加上黄酒,米醋还有酱油以及白糖跟盐,着末加上水直接烧开了,用文火炖煮十分钟后即可。

滥觞:女性康健网

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