赛螃蟹炒番茄

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语休休

简单，好吃！

用料

西红柿

3个

鸡蛋

5个

姜

1片

葱花

适量

蒜

5瓣

陈醋

1勺

糖

适量

盐

适量

赛螃蟹炒番茄的做法

姜切末，备用

热锅下油，鸡蛋炒至刚凝固出锅，备用。

锅内炒蛋剩下的油直接放入葱、姜、蒜炒喷鼻，然后倒入西红柿炒出汁。

然后加入鸡蛋，倒入醋、盐和糖。调味后直接出锅即可。

小贴士

醋必然要把握好量，我建议用陈醋。味道对照醇厚得当。白醋酸味太尖锐了，不得当哦！